optimisation chaîne logistique

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Optimisation de chaîne logistique et aménagement d'entrepôts

Jeudi 29 novembre 2018

L'entrepôt et la façon dont celui-ci est aménagé ont une grande importance dans la gestion de la chaîne logistique et donc la productivité de l'entreprise, sa compétitivité. En effet,  un aménagement d'entrepôt bien pensé permet de gérer efficacement le stock de produits, de respecter les délais de livraison, d'éviter les ruptures de stocks, les erreurs (envoi d'une mauvaise référence de produit, etc.).

Un entrepôt bien conçu pour la gestion logistique implique que les équipements de stockage soient adaptés aux différents formats des produits stockés, à leurs spécificités (par exemple les produits dangereux doivent être stockés dans des rayonnages de rétention).

Pour limiter les déplacements inutiles des opérateurs, les erreurs dans les références de produits, il est conseillé de diviser l'entrepôt en plusieurs  zones correspondant à chaque type de produits. L'emplacement de ces différentes aires de stockage devra être pensé de façon à optimiser la gestion des flux. Cela permettra de déterminer si la zone sera plus ou moins proche de la sortie. Par exemple,  pour les produits à fort taux de rotation (qui ne resteront pas stockés longtemps dans l'entrepôt) un stockage près de la sortie est conseillé.

De même les zones de réception des produits et de préparation  des commandes seront aussi proches de la sortie.

Afin de réduire les efforts des opérateurs et de gagner en ergonomie, les équipements de stockage ainsi que les engins de manutention devront être adaptés à la charge déplacée.

Par exemple, pour le transport et le stockage de charges longues telles que des planches, il existe des rayonnages cantilevers conçus pour stocker horizontalement les  charges longues sur plusieurs niveaux. De la même façon des chariots cantilevers sont proposés.

Il en va de même pour tous les types de produits : il existe des rayonnages pour  produits dangereux,  des rayonnages pour charges lourdes, des rayonnages pour charges volumineuses.  

La gestion des flux doit aussi être prise en compte : certains équipements de stockage comme les racks à palettes par accumulation LIFO (Last In First Out) seront plus adaptés à des produits à fort taux de rotation alors que des racks par accumulation FIFO (First In First Out) seront plus adaptés à des produits périssables.

Optimisation de chaîne logistique et aménagement d'entrepôts
 Rayonnage de stockage pour charge lourde  (PDF 843Ko)
 Plate-formes de stockage industrielles  (PDF 876Ko)

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